Dietary, Sensory and Gastronomic Applications
BOK (Häftad)
- Elsevier Science Publishing Co Inc
- 2025-11-12
- Engelska
Mer info
| Undertitel: | Exploring Unconventional Food Sources Volume 2 |
| Redaktör: | Sarkar, Tanmay, PhD (Lecturer, Food Processing Technology, Government of West Bengal, India), Smaoui, Slim, PhD (University of Sfax, Tunisia) |
| Vikt: | 2.128 kg |
| Höjd: | 216 mm |
| Bredd: | 279 mm |
| Djup: | 40 mm |
| Omfång: | 818 s. |
| Övrig information: | United States, Elsevier Science Publishing Co Inc |
Utrustad
(5-8 dgr)
Logga in för att se ditt pris
st
Outrustad
(5-8 dgr)
Pris: 2323:-
Ditt pris: 2323:-
st