1
Next-Generation Food Preservation

Next-Generation Food Preservation

Undertitel: Microbial, Nano, and AI Technologies
Redaktör: Ahmad, S. Rehan, PhD (Assistant Professor and Head, Department of Microbiology, West Bengal State University, India) , Hanan, Entesar, Ph.D. (Assistant Professor, Department of Nutrition Jamia Hamdard University, New Delhi, India)
Höjd: 229 mm
Bredd: 152 mm
Omfång: 350 s.
Övrig information:
United States, Elsevier Science Publishing Co Inc
  • BOK (Häftad)
  • ISBN/EAN: 9780443492303
  • Utgivning: 2026-11-01
  • Utgivare: Elsevier Science Publishing Co Inc
  • Språk: Engelska
  • Utgivningsland: United States
  • Art. nr: 5002130
Utrustad (5-8 dgr)
Logga in för att se ditt pris
st
Outrustad (5-8 dgr)
Pris: 2082:-
Ditt pris: 2082:- 
st