1
Advanced Technologies for Meat Processing

Advanced Technologies for Meat Processing

Serie: Food Science and Technology
Redaktör: Toldra, Fidel (Inst de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, Spain) , Nollet, Leo M. L. (University College Ghent)
Upplaga: 2 ed
Vikt: 1.116 kg
Höjd: 163 mm
Bredd: 239 mm
Djup: 47 mm
Omfång: 722 s.
Övrig information:
United States, Taylor & Francis Inc
  • BOK (Inbunden)
  • ISBN/EAN: 9781498754590
  • Utgivning: 2017-10-05
  • Upplaga: 2 ed
  • Utgivare: Taylor & Francis Inc
  • Språk: Engelska
  • Utgivningsland: United States
  • Art. nr: 2633065
Utrustad (5-8 dgr)
Logga in för att se ditt pris
st
Outrustad (5-8 dgr)
Pris: 2989:-
Ditt pris: 2989:- 
st