Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog
TALBOK (DAISY)
- MTM
- 2013-12-05
- Svenska
Lektörsomdöme
Detta är en avtalsbunden tjänst. Här kan du läsa om hur du får tillgång till lektörsomdömen:
https://www.btj.se/inkopsvagledning (öppnas i nytt fönster)
En granskning av restaurangbranschen. I en vanlig butik kan konsumenten läsa innehållsförteckningen, men i restaurangen har man ingen aning om vad som ligger på tallriken. Om matfusket på allt från enkla kaféer och snabbmatsställen till lyxiga restauranger. Även historiska tillbakablickar.
| Inläsare: | Christer Modin |
| Vikt: | 0.13 kg |
| Omfång: | 1 CD-R (13 tim., 10 min.) : mono |
| Rättigheter: | Framställd enligt 17 § Upphovsrättslagen |
DAISY
(9-12 dgr)
Logga in för att se ditt pris
st