Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

TALBOK (DAISY)
  • TPB
  • 2008-05-15
  • Svenska
Lektörsomdöme

I Den hemlige kocken har Mats-Eric Nilsson samlat fakta om ingredienser som används inom livsmedelsi...

Detta är en avtalsbunden tjänst. Här kan du läsa om hur du får tillgång till lektörsomdömen:

https://www.btj.se/inkopsvagledning (öppnas i nytt fönster)

Författaren berättar här industrimatens moderna historia. Han avslöjar fusk och bedrägerier. Även en uppslagsdel med cirka femtio olika livsmedel där man kan läsa om hur fusket med dem går till och var man kan hitta oförvanskade alternativ. En karta med gårdsbutiker, en säsongskalender samt en guide till alla 320 E-nummer.
Inläsare: Örjan Blix
Vikt: 0.13 kg
Omfång: 1 CD-R (11 tim., 52 min.) : mono
Rättigheter: Framställd enligt 17 § Upphovsrättslagen
DAISY (9-12 dgr)
Logga in för att se ditt pris
st
Katalogiserad av BTJ